Uma semifinal intergaláctica, que nos deixou sem fôlego

A semifinal do MasterChef Confeitaria de ontem, 04/11, foi daquelas noites que seguram o público do primeiro ao último minuto. A cozinha mais açucarada do Brasil virou praticamente um outro planeta — e não é força de expressão. Logo na abertura, o chef Diego Lozano surgiu de astronauta, anunciando que a primeira prova seria uma viagem espacial pelos doces.

Os quatro semifinalistas — Leo, Ítalo, Luiza e Ramiro — receberam a missão de criar sobremesas inspiradas no cosmos, unindo técnica, criatividade e conceito. O desafio pedia que cada um traduzisse, em forma de doce, sua própria visão do universo e de seus planetas.

E quem brilhou, como uma estrela cadente, foi Leo Salles. O confeiteiro encantou os jurados com uma sobremesa autoral e visualmente impressionante: chocolate branco, creme de coco, pérolas de abacaxi, crumble de gengibre, “meteoros” de maracujá e manga, além de um sorbet de abacaxi, gengibre e umeboshi. Um doce leve, tropical e equilibrado — que lhe garantiu o título de primeiro finalista da temporada. Os outros confeiteiros também fizeram trabalhos bonitos, porém com a maioria das críticas voltada à falta de “conversa” entre os elementos apresentados.

Na prova de eliminação, Ítalo, Luiza e Ramiro assistiram a uma aula relâmpago de Lozano sobre bonecos de chocolate recheados com entremet, uma técnica francesa que exige controle de temperatura e precisão. O desafio? Recriar o conceito em uma versão natalina, com sabor e emoção.

O clima ficou pesado — e doce, ao mesmo tempo. Cronômetros zerando, termômetros na casa dos nervos e jurados atentos a cada detalhe de brilho e textura. No fim, veio a reviravolta amarga: uma eliminação dupla. Luiza e Ítalo deixaram a competição, sob aplausos dos colegas. Confesso: eu torcia pelo Ítalo e Luiza, por motivos óbvios – a Bahia. Vê-los deixar a cozinha foi aquele tipo de amargor que nem o açúcar consegue disfarçar...

Com isso, o palco está montado para a grande final: Leo x Ramiro. Dois confeiteiros de escolas diferentes — Leo, criativo e contemporâneo; Ramiro, técnico e “velha guarda”. O embate promete um duelo de estilos, emoção e muito sabor.

Na próxima terça,11/11, o público descobre quem leva o troféu, o prêmio e o título de Melhor Confeiteiro do Brasil 2025. Depois de uma semifinal de outro mundo, a final promete ser — literalmente — estelar.

Agora é esperar para ver! Haja coração!

Mister Milk - @mistermilk.oficial (Instagram e TikTok)