Michele Crispim vence quarta temporada do MasterChef

A catarinense Michele Crispim, de 28 anos, venceu a quarta edição do MasterChef Brasil, da Band, na noite desta terça-feira. Ela disputou o troféu de melhor cozinheiro amador do Brasil com a carioca Deborah Werneck, de 30 anos. Além do título, ela receberá um prêmio de R$ 200 mil e fará um curso na renomada cozinha de gastronomia Le Cordon Bleu em Paris.

Natural de Florianópolis, mas moradora de Palhoça, na Grande Florianópolis, Michele chegou à final depois de derrotar um dos favoritos da edição, o também catarinense Valter Herzmann, de 40 anos. Contida e focada, ela teve cinco vitórias individuais e quatro vitórias em grupo ao longo da edição e se destacou mais na reprodução dos pratos do que em criações de receitas. Até por isso, Michele não chegou à final como favorita e mesmo entre os participantes — que acompanhavam a disputa na própria cozinha — não contava com o apoio da maioria.

Ponto alto da decisão, o anúncio das vencedoras foi diferente mais uma vez. Deborah e Michele foram convidadas a segurar cada uma um smartphone, ao vivo. A vencedora foi a que recebeu a "ligação do Masterchef". Em duas edições anteriores, o campeão foi anunciado antes no Twitter e depois na transmissão pela TV.

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Entre as participantes finalistas Michele Crispim ficou em 1º lugar na preferência dos votantes.

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Deborah Werneck é vice-campeã do MasterChef Brasil

Segundo os jurados Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin, Deborah Werneck não conquistou e venceu a quarta temporada do MasterChef Brasil por pequenos detalhes. Na final, a carioca mostrou habilidade ao preparar um menu baseado em sua especialidade: farofas.

De entrada, a assessora de investimentos serviu vieiras salteadas com aiöli de azedinha, farofa de bacon e chips de beterraba. O prato principal foi um delicioso medalhão de lagosta, chuchu laminado, chutney de chuchu e farofa de castanhas do Brasil.

Para finalizar, a sobremesa servida foi um folhado de tangerina com farofa de pistache. A vice-campeã do talent show culinário levou como prêmio R$ 1 mil por mês durante um ano para fazer compras com o cartão Carrefour e uma bolsa de estudos na Le Cordon Bleu Ottawa, no Canadá.

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Entre as participantes finalistas Michele Crispim ficou em 1º lugar na preferência dos votantes.

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MasterChef Brasil 2017: Valter Herzmann é o 3º colocado no reality

Valter era o único homem entre as mulheres a estar na semifinal do MasterChef Brasil. Mas o título apenas chegou perto. Assim que o participante apresentou o Terrine aos chefs, o prato de Valter não atingiu a textura desejada, a escolha das carnes não foram apropriadas e o prato não estava à nível da competição. Um detalhe para o participante deixar o avental e ser eliminado do programa.

Uma disputa bem decisiva na competição, já que, ele estava entre os três melhores da competição.

Na primeira prova desta terça-feira (15), Valter teve que replicar o prato do campeão da 3ª temporada Leonardo Young, um compromisso e tanto para um cozinheiro amador. No clima tenso, o participante errou na emulsão de acompanhamento e deixou o polvo muito tempo de cozimento, causando falta de suculência e textura. Detalhes que fizeram a diferença ao conquistar uma vaga na final.

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Entre os 3 participantes restantes da competição Michele Crispim ficou em 1º lugar na preferência dos votantes.

O eliminado desta semana, Valter Herzmann, estava em 3º lugar desta preferência.

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MasterChef Brasil 2017: Victor Vieira é o 19º eliminado do reality

Clássico prato francês, os acompanhamentos do Tournedos Rossini preparado por Victor Vieira não foram aprovados pelos jurados Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin e acabou causando a sua eliminação nesta terça-feira, dia 8. Em entrevista ao Portal da Band, o diretor de marketing lamentou à sua saída.

"Eu não tive muitas dificuldades durante a prova. Eu tinha o domínio da técnica, tanto que eu fui o único ali que sabia fazer o foie gras – tanto que botei na geladeira e tirei as fibras. Eu estava em controle a prova inteira, porque era a minha preocupação, já que eu tinha mandado mal na prova anterior", disse o cozinheiro.

"Eu fiz um prato tecnicamente perfeito, segundo os chefs. Faltou agradar o gosto deles, né? Faltou adivinhar o que eles gostam de comer junto com a carne, porque eles mesmos falaram que estava tecnicamente perfeito. Saio um pouco frustrado com isso", lamentou ainda.

Segundo Victor, o resultado da prova dos críticos não o abalou. "Eu relaxei na prova anterior porque era uma técnica que eu domino, era um prato que eu já tinha feito um milhão de vezes. Então, eu relaxei, baixei a guarda e, quando eu vi, eu já estava sem tempo. Mas voltei cheio de garra e sangue nos olhos para a prova de eliminação. Lição aprendida. Não dei margem para erro", garantiu.

Fonte: BAND

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Entre os 4 participantes restantes da competição Michele Crispim ficou em 1º lugar na preferência dos votantes.

O eliminado desta semana, Victor Vieira, estava em 3º lugar desta preferência.

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MasterChef Brasil 2017: Leonardo Santos é o 18º eliminado do reality

Não foi uma, mas sim três provas (rápidas) de eliminação que levaram Leonardo Santos a deixar o MasterChef Brasil na noite desta terça-feira, dia 1º. O desconhecimento do ingrediente e o repertório limitado acabaram levando ao participante de Ribeirão Preto a deixar à competição após a avaliação de Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin.

"Minha principal dificuldade foi aprender a lidar com o ingrediente e criar uma receita em 25 minutos. Quando eu vi que era rã, eu me lembrei de quais eram os parentes mais próximos. Então, escolhi champignon e alho. Foi o caminho que eu segui a princípio, mas não rolou".

"O meu repertório se estendia a champignon e alho, então eu não tinha mais para onde ir. Na segunda tentativa, peguei tomate, manjericão e salsinha. Saí da França e fui para a Itália. Mas fui pior ainda, na avaliação dos chefs", continuou.

"Na etapa final, o que me atrapalhou foi a Deborah ser melhor, porque meu prato estava bom", disse aos risos. "Saio menos triste por sair com um prato bom e por não ser eliminado com alguma coisa que eu domino. Pelo menos eu fui eliminado por algo que eu não tenho conhecimento", completou.

Fonte: BAND

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Entre os 5 participantes restantes da competição Michele Crispim ficou em 1º lugar na preferência dos votantes.

O eliminado desta semana, Leonardo Santos, estava em 5º (último) lugar desta preferência.

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MasterChef Brasil 2017: Mirian Cobre é a 17ª eliminada do reality

O MasterChef Brasil pode trazer mais que conhecimento culinário para os participantes que encaram essa jornada – são várias semanas de gravação, com os mais intensos desafios. Foi o que aconteceu com Mirian Cobre, eliminada nesta terça-feira, dia 25, após não agradar aos chefs Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin com seu prato de pato recheado.

"O MasterChef me proporcionou viagens incríveis, mas a maior de todas foi para dentro de mim mesma. Corrigi muitos defeitos que eu tenho, como esse gênio forte e a maneira que eu falo", afirmou Mirian em entrevista ao Portal da Band.

"Aprendi a me controlar um pouco mais e a ser mais calma. Eu vejo os primeiros episódios e penso: 'Quem é essa velha chata na televisão? Eu não sou assim'", continuou. "Acho que isso foi o que mais me fez mudar aqui dentro", completou a cirurgiã dentista.

Mirian também falou sobre algumas brigas que teve durante o programa. "Aqui cada um é capaz de fazer muita coisa para te tirar do sério e para expor você. Eu nunca agi dessa forma, mas eu não sabia ficar calada. Então, os participantes me alfinetavam e eu respondia", explicou.

Fonte: BAND

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Entre os 6 participantes restantes da competição Michele Crispim ficou em 1º lugar na preferência dos votantes.

A eliminada desta semana, Mirian Cobre, estava em 3º lugar desta preferência.

A última colocação ficou com ele, Leonardo Santos.

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MasterChef Brasil 2017: Vitor Bourguignon é o 16º eliminado do reality

Na reta final, o MasterChef está tentando tirar o máximo de cada competidor. Para escapar da eliminação, os cozinheiros tiveram que reproduzir a famosa receita de robalo no vapor com molho de champanhe e pastel de caviar, do renomado chef Emmanuel Bassoleil. Em uma disputa apertada, Vitor Bourguignon deixou a cozinha mais famosa do país.

Depois de cometer erros no desafio da Caixa Misteriosa, o brasiliense levou uma desvantagem para a segunda prova e teve 10 minutos a menos que os rivais para apresentar o seu prato. Na opinião do músico, isso acabou fazendo a diferença para o resultado final.

“O tempo foi o principal problema. Os processos eu já tinha em mente, fiz da maneira que o chef orientou. Estava bastante confiante porque eu já tinha experimentado esse prato no restaurante do Emmanuel, tinha gostado bastante, ido atrás, procurado a receita, sabia como era o passo a passo. A única coisa que me desestabilizou desde o início foi a questão de ter 10 minutos a menos, o que acabou fazendo a diferença negativamente. Não deu tempo de apurar direito o molho, fazer a correção de sal e pimenta que precisava, pois eu tinha que empratar e entregar tudo”.

A decisão apertada fez com que Vitor encarasse melhor a sua eliminação. “Você saindo fazendo o seu melhor é muito mais positivo do que você sair não dando o que você pode dar, fui elogiado da mesma maneira que todos os outros foram, acabou sendo no detalhe, é mais gostoso perder assim, nunca é legal perder, mas na medida do possível, você perder sendo elogiado e por pouca diferença dos rivais é mais gratificante”, analisou.

Fonte: BAND

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Entre os 7 participantes restantes da competição Vitor Bourguignon ficou em 1º lugar na preferência dos votantes.

O eliminado desta semana, Vitor Bourguignon, estava em 1º lugar desta preferência.

A última colocação ficou com ele, Leonardo Santos.

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MasterChef Brasil 2017: Fabrizio Barata é o 15º eliminado do reality

O MasterChef comemorou 100 episódios nesta terça-feira, dia 11. Para festejar, os participantes tiveram que preparar um bolo, que valia um lugar entre os setes melhores cozinheiros amadores da temporada. Porém, o tema da prova festiva não deu sorte para Fabrizio Barata e ele acabou eliminado.

Em entrevista ao Portal da Band, o baiano concordou com os erros apontados por Paola Carosella, Erick Jacquin e Henrique Fogaça, e reconheceu que poderia ter mudado a estratégia. “Talvez eu tivesse feito em duas partes, separadas, não tudo de uma vez só, não teria colocado as nozes e teria molhado mais”, explicou.

Desde o começo do talent show culinário, o publicitário apontou a confeitaria como o seu principal defeito. No entanto, ele trabalhou para melhorar a sua performance e garantiu que não ficou nervoso quando soube que teria que fazer bolo.

“Não estava preocupado, fiquei confortável. Como eu sabia que era uma grande fraqueza minha, estava estudando, fazendo alguns bolos, então eu estava mais seguro quanto a isso. De verdade, não estava tão desesperado como no início do programa”, explicou.

Fabrizio analisou as dificuldades que enfrentou na atração: “Lidar com pessoas é bem difícil, é bem difícil também controlar a emoção, mais também é legal isso, você aprender a lidar com ela em momentos de pressão, situações adversas, o mais legal mesmo foi aprender a cozinhar. Com certeza, eu sou um melhor cozinheiro hoje, com menos medo de fazer qualquer coisa do quando eu cheguei. Eu tinha medo de fazer milhares de coisas que aprendi fazer no programa, que hoje certamente eu me arriscaria fazer de olhos fechados”.

Fonte: BAND

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Entre os 8 participantes restantes da competição Vitor Bourguignon ficou em 1º lugar na preferência dos votantes.

O eliminado desta semana, Fabrizio Barata, estava em 8º lugar desta preferência.

A última colocação ficou com ele, Fabrizio Barata.

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MasterChef Brasil 2017: Ana Luiza Teixeira é a 14ª eliminada do reality

Para conquistar um lugar entre os oito melhores cozinheiros amadores do Brasil, os participantes do MasterChef tiveram que replicar uma receita da chef Paola Carosella. Ana Luiza Teixeira errou no preparo do nero di seppia com lagostins frescos e acabou eliminada do talent show culinário.

A candidata mineira não tem dúvidas sobre qual foi o seu principal erro na receita: “Foi a massa, com certeza. O ponto da massa era a chave do prato. Quando eu fui fazer o teste do ponto da massa, já vi que estava passada, então achava que estaria entre os piores pratos”.

“Faltou esperteza mesmo, colocar um fio, testar. Eu coloquei toda a massa de uma vez. Como a Paola falou, são só segundos, mas eu deixei mais de um minuto, então realmente a minha massa estava muito passada, não tinha conserto”, completou.

Estudante de zootecnia, Ana Luiza contou que se surpreendeu com a sua trajetória dentro do programa. “Todos os momentos foram especiais, chegar aqui foi muito especial, todas as seletivas, tudo. A gente se inscreve, mas nunca acha que vai chegar aqui. Desde o momento que eu fui chamada a primeira vez até a forma que eu saí hoje [terça-feira], o que os chefs falaram, eu saio muito orgulhosa da minha caminhada”, afirmou com a voz embargada.

Fonte: BAND

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Entre os 9 participantes restantes da competição Vitor Bourguignon ficou em 1º lugar na preferência dos votantes.

A eliminada desta semana, Ana Luiza Teixeira, estava em 6º lugar desta preferência.

A última colocação ficou com Leonardo Santos.

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MasterChef Brasil 2017: Aderlize Martins é a 13ª eliminada do reality

Uma deliciosa torta de frutas, a tarte aux fruits, determinou a eliminação de Aderlize Martins do MasterChef nesta terça-feira, dia 27. A gaúcha ficou irritada com o apoio dos colegas do mezanino para Valter Herzmann, que disputava com ela e Leonardo Santos a permanência no talent show culinário.

“Fui eliminada porque hoje não foi um jogo honesto. Eu sempre pensei que o fato de eu saber confeitaria pudesse ser um ponto a mais em relação aos outros, mas eu vi que não, o mezanino ajudou, só não desceu para fazer a receita, disse cada passo a passo de como se faria. Isso é desonesto, não foi legal. Eu muitas vezes estive no mezanino, são 17 episódios, só dois deles eu fui para a eliminação, ou seja, eu passei muito tempo no mezanino. Eu nunca falei: ‘Faz assim, agora faz isso, agora finaliza, agora faz não sei o quê... porque eu não acho legal com os outros competidores”, reclamou em entrevista ao Portal da Band.

“Me prejudicou, me prejudicou absurdamente, eu tenho certeza que não teria sido eliminada se não tivesse acontecido isso, mas é normal que os competidores queiram eliminar quem eles consideram mais fortes”, continuou.

A empresária ainda contou que não faria nada diferente se tivesse uma nova oportunidade: “Acho que sou uma boa cozinheira, fiz tudo de acordo com o que aprendi nos livros, com o que aprendi com a minha experiência de cozinha, minha vivência, que são mais de 10 anos. De manhã, de tarde, de noite, eu faço todas as minhas refeições, não teria feito nada diferente”.

Fora da competição, Aderlize escolheu alguém que acredita ter os mesmo valores que os seus para torcer. “A única pessoa que vejo que tem essa mesma coisa da cozinha no sangue, na alma, que de fato vai fazer alguma coisa se ganhar o Masterchef é o Leonardo, torço para ele, é o único. As outras pessoas eu não sinto isso, podem trabalhar na área e tudo mais, mas ninguém tem essa coisa que a cozinha tá no sangue mesmo”, contou.

Antes do programa, ela dividia o seu tempo entre administrar a própria marca de joias contemporâneas e sua paixão pela cozinha. Porém, os meses na cozinha mais famosa do Brasil permitiram dedicação exclusiva. “A parte mais legal é que eu fiz só isso, pude estudar, testar vários pratos que eu queria fazer há muito tempo, foi maravilhoso”, analisou.

Fonte: BAND

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Entre os 10 participantes da competição Vitor Bourguignon ficou em 1º lugar na preferência dos votantes.

A eliminada desta semana, Aderlize Martins, estava em 8º lugar desta preferência.

A última colocação ficou com Leonardo Santos.

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