Camadas de sabor e tensão: quando o bolo de casamento virou prova de maturidade.

Confesso — o episódio de ontem do MasterChef Confeitaria foi o mais tenso da temporada, até agora. No sétimo capítulo, o clima era de decisão: definir quem avançaria para o cobiçado Top 5.

Divididos em trios, os confeiteiros receberam uma missão: criar o símbolo máximo de uma celebração, um bolo de casamento de três andares. Mas o desafio ia muito além da beleza. Era preciso entregar sofisticação estética, sabores dignos de festa de gala e sincronia impecável na cozinha. Para apimentar ainda mais o ambiente, os convidados especiais foram ninguém menos que os cônjuges dos jurados, dispostos a avaliar e opinar, sem cerimônia.

O que deveria ser um teste de união acabou se transformando em um campo de batalha. A equipe lilás, liderada por Marina, protagonizou um embate logo de início. Nomeada líder, Marina impôs sua autoridade — “Eu sou a líder!” —, mas Johnlee rebateu: “Não concordo”. A partir daí, o clima azedou de vez. No final, apesar do capricho visual do grupo lilás, os jurados premiaram a equipe rosa, comandada por Ítalo Andrade, destacando que o sabor falou mais alto que a aparência.

Com a vitória definida, alguns respiraram aliviados sob a imunidade, enquanto os demais enfrentaram a prova de eliminação — talvez a mais simbólica da temporada. O desafio era reproduzir criações autorais dos próprios jurados: o Charuto de Chocolate, de Érick Jacquin; o Belém, de Diego Lozano; e o contemporâneo Manto Azul, de Helena Rizzo. Técnica, fidelidade e sensibilidade foram testadas ao limite.

No fim, Leo brilhou e conquistou mais um pin. Já entre os dois menos votados, Johnlee, até então um dos favoritos ao título, deixou a competição. Como observou Helena Rizzo, “um toque a mais de açúcar pode mudar tudo”. Marina sobreviveu, mas saiu marcada: o conflito e o desgaste deixaram claro que, em confeitaria, temperamento e tempero precisam caminhar juntos.

Ficou evidente que o MasterChef Confeitaria já ultrapassou a fronteira do simples “fazer doce”. Agora, trata-se de resistir à pressão, ao olhar crítico e, sobretudo, a si mesmo.

Resta saber: nas próximas camadas dessa história, quem vai desandar — e quem vai crescer com o calor do forno?

Mister Milk - @mistermilk.oficial (Instagram e TikTok)