Sobre a estreia do MasterChef Confeitaria Profissional
Segunda Temporada

Acompanho o reality da Band desde a primeira temporada - aquela em que o César Yukio levou o troféu (e convenhamos, foi super merecido). Eu tive até a chance de fazer um curso de pudim japonês com ele e, olha, além de carisma e humildade, ele manda muito na técnica. E confeitaria é isso: uma mistura de técnica e criatividade, ainda mais quando o tempo é curto. Confesso que naquela edição eu torcia mesmo era pela Juliete Soulê. Fiquei chateado com a saída dela, mas sigo acompanhando suas aulas gravadas no canal Sabor & Arte, que são literalmente deliciosas! 

Já a estreia da segunda temporada do MasterChef Confeitaria começou com tudo: pressão do início ao fim. Eu estava ansioso para assistir e gostei bastante, mas achei meio pesado eliminarem três participantes logo de cara. Primeiro saíram a Jéssica e a Júlia; depois, na prova de eliminação, foi a vez da Aline se despedir.

O episódio já mostrou que esta edição será marcada por desafios técnicos e eliminatórias bem rigorosas. Na primeira etapa os confeiteiros precisaram criar sobremesas autorais que exaltassem a brasilidade, usando ingredientes nacionais com criatividade e precisão. Teve prato bonito, teve prato nem tanto. Pra mim a Marina se destacou mesmo, o que a levou a ganhar o pim. Dá para ver a bagagem de quem já foi diretora pedagógica no Le Cordon Bleu.

Na segunda etapa, os que não se destacaram tanto na primeira prova enfrentaram um preparo exigente de macarrons, receita que demanda muita precisão e delicadeza. A participação especial da socialite Narcisa Tamborindeguy trouxe descontração ao ambiente, colaborando com os jurados na avaliação dos pratos. Os chefes Diego Lozano, Erick Jacquin e Helena Rizzo comandaram a bancada, destacando aspectos como originalidade, execução e sabor. Com provas que mesclam cozinha afetiva e alta gastronomia, o programa promete elevar o padrão da confeitaria profissional no Brasil. Eu não vou perder um episódio. E você?

Beijos e até a próxima semana!
Mister Milk - @mistermilk.oficial (Instagram e TikTok)