Nem sempre conseguir um ingrediente com que se tem familiaridade pode ser a melhor estratégia no MasterChef Brasil. O excesso de confiança pode acabar atrapalhando os competidores e foi, basicamente, esse problema que Aristeu Guimarães enfrentou na cozinha mais famosa do país.
"A minha estratégia era pegar um peixe no leilão que eu soubesse cozinhar. Então, eu ia pagar o preço que fosse quando eu pegasse algum. Quando eu escutei 'tambaqui', eu sabia que era esse que eu iria leiloar. É um peixe que eu já conhecia, que eu já fiz várias vezes e queria investir meu tempo nele", disse em entrevista ao Portal da Band.
"A minha estratégia era pegar um peixe no leilão que eu soubesse cozinhar. Então, eu ia pagar o preço que fosse quando eu pegasse algum. Quando eu escutei 'tambaqui', eu sabia que era esse que eu iria leiloar. É um peixe que eu já conhecia, que eu já fiz várias vezes e queria investir meu tempo nele", disse em entrevista ao Portal da Band.
Fonte: Band
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