A pressão é o grande inimigo dos participantes do MasterChef Profissionais. Na repescagem, os participantes foram testados ao máximo para ganhar a chance de voltar ao talent show culinário. Guilherme Cardadeiro acabou levando a melhor na disputa e está novamente na briga pelo título da competição.“Achei que ia ser muito difícil mesmo. Todo mundo que ainda está aqui cozinhando e aqueles que já saíram são muitos bons, não tenho o que falar. Para mim, foi uma surpresa ter conseguido me sair tão bem entre participantes tão bons, sinal eu também sou bom”, analisou aos risos.
Na primeira etapa, os candidatos tiveram que preparar foie gras em 20 minutos. Apesar do pouco tempo, Guilherme garante que não teve muito temor. “Não me assustou, não. Fui bem confiante, já fui com um plano B, que eu acabei usando porque não deu certo o pirulito de foie que eu queria fazer, precisava gelar mais tempo, mas acabou tranquilo”, explicou.
Para seguir na disputa, eles tiveram o mesmo tempo que o desafio anterior para apresentar uma receita com o filé mignon como destaque. “Já apertou um pouco mais, mas também fui seguro, não quis inventar muito. Fui no mignon grelhado, chips de mandioquinha, molho, aspargo, que é um clássico, o que poderia dar errado é eles não gostarem, mas eu fui consciente em tudo”, afirmou.
Por fim, Guilherme garantiu o seu lugar de volta na cozinha mais famosa do Brasil quando escolheu fazer um risoto. O paulistano acredita que o tema escolhido por ele não era a sua maior dificuldade.
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